ادویه ماهی و میگو

ادویه مخصوص ماهی و میگو

همانطور که میدانید مصرف ماهی و میگو به صورت هفتگی همواره از طرف پزشکان و کارشناسان تغذیه مورد تاکید بوده است اما به دلیل بوی زهم آن ممکن است عده ای از خوردن آن اجتناب کنند با استفاده از ادویه مخصوص ماهی و میگو بوی زهم آنها از بین می رود و خوش عطر و خوشمزه می‌شوند.

در ضمن طبع گرم این چاشنی طبع سرد ماهی و میگو را تنظیم و معتدل می‌کند.

بنابراین قبل از طبخ ماهی و میگو آن را با ادویه ماهی و میگو مرینت و یا مزه دارکنید.

ادویه ماهی و میگو را می‌توان با این ترکیبات به دست آورد:

• پودر برگ بو
• فلفل سیاه
• فلفل سفید
• فلفل دلمه ای خشک
• پودرخردل
• پودرمیخک
• نمک
• هل
• زنجبیل

این مواد را با صبر و حوصله خوب تمیز کنید به نحوی که هیچ گونه خارو خاشاکی نداشته باشد سپس مواد را آسیاب کنید؛ لازم است که مواد به تفکیک آسیاب شوند تا عطرشان را حفظ کنند.

در آخر مواد مورد نظر را با هم مخلوط کنید.

ترکیب ادویه به دست آمده را برای ماهی و میگو می‌توان استفاده کرد.

به این ترتیب با استفاده از این ادویه جذاب ماهی و میگو خوش طعم وخوش عطر می‌شود و یک خوراک دریایی را با این چاشنی لذت بخش‌ترمی‌کنیم.

خواص ادویه ماهی و میگو

در اینجا با برخی ازخواص مواد به کاررفته درادویه ماهی و میگو آشنا می‌شویم:

فلفل سیاه

فلفل سیاه از دیرباز به عنوان یک ماده پرخاصیت برای سلامت بدن انسان شناخته شده است.

بخش اصلی و مهم فلفل سیاه را پیپرین تشکیل می‌دهد که ویتامین های زیادی از جمله آهن، کلسیم، منزیم، پتاسیم و زینک را دارا می‌باشد.

زنجبیل

زنجبیل علاوه براستفاده درادویه جات و غذاها به عنوان گیاه دارویی هم بسیار پرکاربرد است.

از زنجبیل برای پیشگیری ازمشکلات گوارشی اعم ازکم اشتهایی، استفراغ و تهوع، برونشیت، اسپاسم روده می‌توان بهره برد.

همچنین زنجبیل درجهت جلوگیری از رشد سلول های سرطانی موثر است.

تشخیص تازگی ادویه مخصوص ماهی و میگو

ادویه ماهی و میگو که یک ادویه بی‌نظیراست خود از ترکیب چند ادویه به دست آمده و می‌توان آن را ازجمله ادویه های ترکیبی یا مخلوط به حساب آورد.

شاید تا حد زیادی بتوانیم با دیدن رنگ و بوییدن عطرادویه ماهی ومیگو، اصل و تازه بودن آن را دریابیم اما در کل تشخیص تازگی و اصل بودن ادویه های ترکیبی قدری سخت است و برای تشخیص قطعی اصل بودن ادویه های ترکیبی همچون ادویه ماهی و میگو بهترین و مطمان ترین راه رجوع به مراکزمعتبری همچون لنج لند است.

بنابراین بدون نگرانی از تقلبی بودن ادویه ماهی و میگو، از سایت معتبر لنج لند محصول اصلی وباکیفیت را سفارش دهید.

کاربرد ادویه ماهی و میگو در غذا

این ادویه یک چاشنی فوق العاده برای طبخ خوراکی با محتویات ماهی و میگو است.

از ادویه ماهی و میگو در تهیه انواع غذاهای دریایی اعم از سبزی پلوماهی، خورش قلیه ماهی، ماهی سرخ شده، میگوپلو، خوراک دوپیازه میگو، میگو سرخ شده، خورش قلیه میگو و دیگر خوراک های دریایی استفاده می‌شود.

اگر به ترکیبات این ادویه دفت کنیم از ادویه های بی نظیری به دست آمده که خود به تنهایی چاشنی بی نظیری برای انواع خوراک هستند پس در خوراک های غیر دریایی نیز می‌توان ازادویه ماهی و میگو استفاده کرد.