همه ما دوست داریم بچه‌هایمان غذای سالم بخورند. ماهی یکی از بهترین غذاها برای رشد بچه‌هاست. اما همیشه انتخاب ماهی مناسب برای کودکان کار ساده‌ای نیست. در این مقاله به شما کمک می‌کنیم بهترین ماهی‌های خوشمزه را برای بچهها انتخاب کنید.
بچه ها چه مقدار ماهی باید بخورند؟
پزشکان می‌گویند بچهها بهتر است هفتهای ۲ بار ماهی بخورند. این مقدار باعث می‌شود پروتئین، ویتامین D و امگا ۳ کافی به بدنشان برسد. البته بهتر است ماهی را به اندازه درست بپزید تا کودکان راحت‌تر بخورند.
۵ ماهی خوشمزه برای بچه ها
در جنوب ایران ماهی‌های زیادی هست که طعم خوبی دارند و تیغ کمی دارند. در ادامه ۵ ماهی مناسب برای کودکان را معرفی می‌کنیم:
ماهی شیر
ماهی شیر یکی از محبوب‌ترین ماهی‌های جنوب است. گوشت این ماهی سفید، نرم و بدون بوی زننده است. تیغ‌های کمی دارد و بعد از پخت، بافتی نرم و آبدار پیدا می‌کند که جویدن آن برای بچهها راحت است. این ماهی سرشار از امگا ۳ است که برای رشد مغز کودکان مفید است.
ماهی حلوا سفید
حلوا سفید از نظر طعم ملایم‌ترین ماهی جنوب به شمار می‌رود. گوشت این ماهی نرم و لطیف است و تیغ‌های ریز ندارد. برای بچه‌هایی که اولین بار ماهی می‌خورند، حلوا سفید بهترین انتخاب است. این ماهی را می‌توان سرخ کرد، بخارپز کرد یا در فر پخت.
ماهی قباد
قباد گوشت سفت‌تر و طعمی کمی پررنگ‌تر دارد. این ماهی برای بچه‌هایی که طعم ماهی را دوست دارند انتخاب خوبی است. بافت گوشت قباد موقع سرخ شدن یا گریل کردن خرد نمی‌شود و به‌خوبی شکل خود را حفظ می‌کند. فیله قباد تیغ کمی دارد و جدا کردن آن راحت است.
ماهی هامور
هامور یکی از ماهی‌های گران‌تر جنوب است اما ارزش خرید دارد. گوشت هامور کمی چرب و بسیار لذیذ است. تیغ‌های هامور نسبتاً بزرگ‌اند و به‌راحتی جدا می‌شوند، همین موضوع باعث می‌شود مادرها نگرانی کمتری هنگام آماده کردن آن برای بچهها داشته باشند.
ماهی سُرخو
سُرخو طعم ملایم و بافتی سفت دارد. این ماهی بیشتر برای خوراک‌های جنوبی مثل قلیه ماهی استفاده می‌شود. اما می‌توانید فیله‌های آن را سرخ کنید یا داخل فر بگذارید. گوشت سُرخو بعد از پخت طعم خوبی پیدا می‌کند و برای بچهها خوشایند است.
چه نوع ماهی برای بچهها مناسب است؟
ماهی مناسب برای بچهها باید تازه، نرم و کم‌تیغ باشد. بچهها معمولاً غذاهایی را دوست دارند که بوی تند نداشته باشد، برای همین بهتر است سراغ ماهی‌هایی بروید که بوی زهم ندارند، مثل ماهی شیر، حلوا سفید، قباد یا هامور. گوشت این ماهی‌ها لطیف است، جویدنشان راحت است و بچهها با علاقه می‌خورند. همچنین این ماهی‌ها سرشار از پروتئین، ویتامین D و امگا ۳ هستند که برای رشد استخوان و مغز کودکان خیلی مفید است.
کدام ماهی‌ها برای بچهها مضر هستند؟
برخی ماهی‌ها به دلیل داشتن تیغ‌های ریز و زیاد برای کودکان خطر خفگی دارند؛ مثلاً ماهی کولی یا بعضی ماهی‌های ریز جنوبی اگر خوب تمیز نشوند، موقع خوردن ممکن است تیغ در گلوی کودک گیر کند. همچنین ماهی‌های بزرگ مثل کوسه، اره‌ماهی یا شمشیرماهی جیوه زیادی دارند. جیوه برای سیستم عصبی بچهها مضر است و مصرف زیاد این نوع ماهی‌ها توصیه نمی‌شود. ماهی‌های دودی و کنسروی هم بهتر است کمتر مصرف شوند، چون طعم و بوی قوی دارند و نمک زیادی دارند که برای بچهها خوب نیست.
نکات پخت ماهی برای بچه ها
- ماهی را خوب تمیز کنید.
- تیغ‌ها را با دقت درآورید.
- ماهی را با ادویه ملایم بپزید.
- سرخ کردن با روغن کم بهتر است.
- می‌توانید ماهی را بخارپز کنید تا سالم‌تر باشد.
لنج لند، فروشگاه اینترنتی ماهی و میگو
در لنج لند ما تازه‌ترین ماهی‌های جنوب را مستقیم از دریا به خانه شما می‌رسانیم. ماهی‌های شیر، حلوا سفید، قباد و هامور را با بهترین کیفیت برای خانواده‌ها آماده می‌کنیم تا بچهها با خیال راحت ماهی تازه و سالم بخورند. علاوه بر ماهی، در لنج لند میگو، خرما، ارده و شیره محلی هم پیدا می‌کنید. هدف ما این است که طعم واقعی جنوب را با کیفیتی عالی و قیمتی منصفانه به سفره شما بیاوریم.
سوالات متداول درباره ماهی برای بچه ها
چند بار در هفته به بچهها ماهی بدهیم؟
هفتهای ۲ بار کافی است.
بهترین روش پخت ماهی برای بچهها چیست؟
بخارپز یا سرخکردن با روغن کم.
کدام ماهی‌ها تیغ کمی دارند؟
شیر، حلوا سفید و قباد.
چطور ماهی تازه بخریم؟
از فروشگاههای معتبر مثل لنج لند خرید کنید.
دیدگاهتان را بنویسید