29ژانویه
علائم و نشانه های ماهی تازه نسبت به ماهی کهنه
در این مقاله به بررسی شناخت ماهی تازه و ماهی کهنه می‌پردازیم.
خوردن ماهی کهنه باعث مسمومیت می‌شود به همین دلیل در هنگام خرید ماهی باید به تازگی ماهی دقت فراوان نمایید.
خوردن ماهی دوبار در هفته برای همه الزامی است، بنابراین باید بدانید که تفاوت ماهی تازه و ماهی فاسد در چیست؟
راه تشخیص ماهی تازه و کهنه
- ماهی فاسد معمولا بوی بد می‌دهد
- ماهی فاسد معمولا پوست بسیار نرمی دارد
- ماهی فاسد چشم های گردو مردمک سفیدرنگ دارد
- در پشت سر ماهی آبشش قرار دارد که در ماهی فاسد این آبشش ها زرد و یا خاکستری هستند
- ماهی فاسد شکم متورمی دارد همچنین شکم ماهی شل می شود
راه تشخیص ماهی تازه
- ماهی تازه بوی جلبک دریایی می دهد
- ماهی تازه پوست با طراوت و براق دارد
- ماهی تازه چشم سیاه و براقی دارد
- ماهی تازه ابشش تمیزی دارد
- ماهی تازه شکم سفتی دارد
نکته مهم بعد از پخت ماهی تازه
ماهی تازه بعد از پخت مزه ترش نمی‌دهد
خرید ماهی تازه از فروشگاه لنج لند(خرید ماهی تازه، مستقیم از بندر)
نکات مهم برای خرید ماهی تازه
- خرید از فروشگاه های معتبر
- ماهی را فشار دهید بعد از فشار، پوست ماهی تازه باید سریع به محل خود برگردد
- پوست ماهی تازه براق است
- فلس و پولک ماهی باید محکم به بدن آن چسبیده باشد.
دیدگاهتان را بنویسید