ادویه مدیترانه ای

 آیا ادویه مدیترانه ای را می‌شناسید؟

همانطور که می‌دانید ادویه ها چاشنی های مهمی در آشپزی و طعم دادن به انواع خوراک ها اعم ازخوراک دریایی، گیاهی، گوشتی و همچنین انواع سوپ ها و خورشت هاست.

بعضی از ادویه ها ترکیبی بوده و بعضی غیرترکیبی و ساده هستند.

نکته مهم در استفاده از ادویه شناخت هرکدام از آنها و نحوه به کاربردن انواع آن در خوراک ها است تا بدین وسیله بتوانیم بهترین استفاده را از ادویه ها داشته باشیم و به طعم دهی غذایی خوشمزه کمک کنیم.

ادویه مدیترانه یکی از ادویه های ترکیبی بسیار خوش عطر است و نکته قابل توجه ادویه مدیترانه ای اینکه از ترکیب گیاهان و سبزیجات معطر و بی نظیر به دست می‌آید.

ادویه مدیترانه ای از چه موادی به دست آمده است؟

• سه حبه سیر
• سه عدد زیتون سیاه
• دو عدد لیمو
• دو قاشق چای خوری ارگانو
• آویشن به مقدار لازم
• ساقه رزماری به مقدار لازم

توجه داشته باشید که در تهیه این ادویه سیر و زیتون به صورت کوبیده شده و خرد شده استفاده می‌شود و سبزیجات و گیاهان هم به صورت خشک شده و پودر شده به مخلوط مواد اضافه می‌شود.

چنانچه با ارگانو آشنایی لازم را ندارید و به دنبال جایگزین برای آن هستید جالب است بدانید که ارگانو همان پونه کوهی است.

ادویه مدیترانه ای در چه خوراکی استفاده می‌شود؟

یکی از موارد استفاده از ادویه مدیترانه ای در طبخ مرغ کبابی و یا مرغی است که در فر قرار می‌گیرد به این صورت که مرغ را با ادویه مدیترانه ای، نمک و فلفل مزه دار و یا به اصطلاح می‌خوابانند و در فر قرار می‌دهند.

بعد از یک تا دو ساعت خواباندن مرغ آن را درفر با درجه حرارت میانگین 200 درجه سانتیگراد و در مدت 35 دقیقه قرار می‌دهند.

تشخیص تازگی ادویه مدیترانه ای یا همان تمیزدادن نوع اصلی از تقلبی آن

ادویه مدیترانه ای که یک ادویه بی‌نظیراست خود از ترکیب چند ادویه به دست آمده و می‌توان آن را ازجمله ادویه های ترکیبی یا مخلوط  به حساب آورد.

شاید تا حد زیادی بتوانیم با دیدن رنگ و بوییدن عطرادویه مدیترانه ای، اصل و تازه بودن آن را دریابیم اما در کل تشخیص تازگی و اصل بودن ادویه های ترکیبی قدری سخت است و برای تشخیص قطعی اصل بودن ادویه های ترکیبی همچون ادویه مدیترانه ای بهترین و مطمان ترین راه رجوع به مراکزمعتبری همچون لنج لند است.

بنابراین بدون نگرانی از تقلبی بودن ادویه مدیترانه ای، از سایت معتبر لنج لند محصول اصلی و با کیفیت را سفارش دهید.

خواص ادویه مدیترانه ای چیست؟

ادویه مدیترانه ای به دلیل ترکیب مواد گیاهی به کار رفته در آن خواص و فواید بی‌شماری دارد و می‌توان آن را یک ماده ضد سرطان دانست.

این ادویه به دلیل داشتن سیر در ترکیب خود خاصیت آنتی بیوتیکی و ضد میکروبی قوی را دارا می‌باشد.

همچنین وجود لیمو در ترکیب ادویه مدیترانه ای که یک آنتی اکسیدان قوی است و مصارف دارویی فراوان دارد این ادویه را پر فایده کرده است.

استفاده از این ادویه در زیبایی مو و صورت نیز تاثیر دارد و آن هم به دلیل آویشنی است که درادویه مدیترانه ای به کار می‌رود.